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Thermomètre infrarouge numérique à pizza
Thermomètre infrarouge numérique à pizza

Thermomètre infrarouge numérique à pizza

Le thermomètre infrarouge numérique à pizza GERING est un outil de mesure de la température sans contact de qualité professionnelle conçu pour les environnements de cuisson à haute température tels que les fours à pizza, les grills et les pierres de cuisson. Il fournit des lectures instantanées de la température de surface en 500 millisecondes, aidant les chefs à obtenir des résultats de cuisson cohérents et à éviter la surchauffe ou la cuisson insuffisante des aliments.

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Détail

Des ingrédients de haute qualité et une température de cuisson appropriée jouent tous deux un rôle important dans la préparation d'une excellente pizza. Le thermomètre infrarouge numérique à pizza GERING fournit des mesures rapides, précises et sans contact de la température de surface, ce qui facilite la vérification des pierres à pizza, des aciers de cuisson, des grils et des soles du four avant la cuisson.


Chaque thermomètre est calibré pendant la production et subit des tests fonctionnels pour vérifier la précision de la température, la réponse du capteur et la stabilité opérationnelle avant expédition. Avec une large plage de mesure et un temps de réponse inférieur à 500 millisecondes, il offre des performances fiables aussi bien pour les cuisines domestiques que pour la préparation culinaire commerciale.

Spécifications techniques

Plage de température -50 °C à 650 °C (-58 °F à 1 202 °F)
Temps de réponse ≤500 millisecondes
Rapport distance-point 121 (lectures précises à une distance sûre)
Modes de mesure Modes de numérisation MIN / MAX / AVG
Émissivité Réglable (par défaut 0,95, adapté à la plupart des surfaces de cuisson)
Type d'affichage Écran numérique HD rétroéclairé
Unités de température Commutable °C / °F
Indicateurs supplémentaires Alerte de batterie faible
Mise hors tension automatique 30 secondes et fonction d'économie d'énergie
Type de batterie 2 piles AAA (incluses et préinstallées)


Pourquoi le contrôle de la température est important dans la cuisson des pizzas

Une température de surface précise est essentielle pour obtenir une qualité de pizza constante.

• Trop faible → croûte pas assez cuite

• Trop élevé → base brûlée

• Chaleur instable → résultats de cuisson incohérents

Grâce à la technologie infrarouge GERING, les utilisateurs peuvent surveiller la température de surface en temps réel pour garantir des conditions de cuisson optimales à chaque fois.

Températures de cuisson recommandées pour la pizza

Surface Température recommandée
Pierre à pizza 300-350°C
Plaque d'acier 280-320°C
Four à bois 400-450°C
Four domestique 250-280°C


Guide de candidature

Pierre à pizza :Mesurer la température de surface avant le lancement

Fond du four :Vérifiez les points froids dans les fours à sole commerciaux

Plaque de fonte / acier :Vérifier le préchauffage pour saisir

Grilles de gril :Assurer une température de cuisson sûre et constante

Huile de friture :Surveiller la température de l’huile pour des raisons de sécurité et de qualité

Grâce à la technologie infrarouge GERING, surveillez la température de surface en temps réel avec un temps de réponse de 500 ms — ajustez instantanément la chaleur pour des résultats cohérents à chaque fois.


Avantages clés

• Mesure instantanée :Temps de réponse de 500 ms pour des lectures rapides de la température de surface, adapté aux environnements de cuisson rapide.

• Plage de températures élevées :Mesure jusqu'à 650°C pour une utilisation sur des surfaces de cuisson à haute température.

• Mesure multi-surfaces :Conçu pour lire la température sur les matériaux et surfaces de cuisson courants.

• Modes de mesure :Prend en charge les fonctions MAX, MIN et AVG pour suivre les changements de température pendant l'utilisation.

• Conception ergonomique :Structure portable simple avec une interface facile à lire pour le fonctionnement de la cuisine.

Pizza Digital Infrared


Pourquoi choisir un thermomètre infrarouge au lieu d'un thermomètre à sonde traditionnel ?

Infrarouge → Lecture instantanée de la surface (sans contact)

Thermomètre à sonde → plus lent, nécessite une insertion

Infrarouge → sans danger pour les surfaces à haute température (jusqu'à 650°C)

Sonde → limitée à la température interne uniquement

Fonctionnalité Infrarouge Sonde
Température de surface Oui Non
Température interne Non Oui
Vitesse 500 ms 3-5 secondes
Sans contact Oui Non
Pierre à pizza Excellent Pauvre
Huile Excellent Moyenne

Notes de sécurité

Avis de sécurité important :

• Conçu exclusivement pour les mesures de température de surface sans contact.

• Cet appareil n'est pas destiné à un usage médical et ne mesure pas la température interne des aliments.

• Évitez toute exposition directe des yeux au pointeur laser.

Assurance qualité et certifications

Certifications de produits :

✅CE

✅RoHS

✅ ATTEINDRE

Certifications d'usine :

✅ISO 9001 :2015

✅ BSCI — Conformité sociale

Tests de qualité par lot :

Test fonctionnel à 100 % - chaque unité est allumée et vérifiée

Contrôle d'étalonnage aléatoire à 5 % — vérifié par rapport au thermomètre de référence (tolérance de ±2 °C)

Test de chute aléatoire à 3 % – chute de 1 mètre sur du béton, aucun dommage

Qu'y a-t-il dans le colis ?

• 1 thermomètre infrarouge sans contact GERING

• 2 piles AAA (préinstallées)

Stockage:

Conserver dans un environnement sec et propre

Retirez les piles pour un stockage à long terme (> 6 mois)


Foire aux questions

Q1 : Quelle est la précision de ce thermomètre infrarouge numérique pour pizza ?

R : La précision est de ±2 % de la lecture ou de ±2 °C, selon la valeur la plus élevée. Par exemple, à 400°C, la précision est de ±8°C. La répétabilité est de ±1 % ou ±1°C.


Q2 : Quel est le rapport distance/spot ?

R : 12 : 1. Cela signifie qu'à une distance de 12 pouces, le point de mesure a un diamètre de 1 pouce. A 60 cm de distance, la tache est de 5 cm.


Q3 : Puis-je mesurer la température interne des aliments ?

R : Non. Il s’agit d’un outil de température de surface. Pour connaître la température interne des aliments (par exemple, la cuisson de la viande), utilisez un thermomètre à sonde.


Q4 : Puis-je l'utiliser sur des surfaces réfléchissantes comme l'acier inoxydable ?

R : Oui. Ajustez le paramètre d’émissivité pour les surfaces réfléchissantes. Pour l'acier inoxydable poli, utilisez une émissivité de 0,30 à 0,40. Pour l’acier inoxydable mat, utilisez 0,85.


Q5 : Le laser est-il sûr ?

R : Oui. Laser de classe 2 (<1 mW). Sans danger pour la cuisine. Cependant, évitez de pointer directement les yeux.


Q6 : Quelle est la durée de vie de la batterie ?

R : Environ 3 à 6 mois avec une utilisation quotidienne. Auto power-off after 30 seconds extends battery life.


Q7 : Quelle garantie offrez-vous ?

R : Garantie de 12 mois contre les défauts de fabrication.


Q8 : Proposez-vous une personnalisation OEM/ODM ?

R : Oui. Impression de logo personnalisé, emballage personnalisé et options de couleur disponibles pour les commandes groupées. MOQ s'applique.


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